【捷運六張犁站美食】魯肉腳匠心蹄膀 台灣滷肉飯節雙屆入圍!月見蔥花魯肉飯銷魂推薦

2021/06/20
【捷運六張犁站美食】魯肉腳匠心蹄膀 台灣滷肉飯節雙屆入圍!月見蔥花魯肉飯銷魂推薦
《魯肉腳匠心蹄膀》為雙屆台灣滷肉飯節入選店家,實力可說是經過專家鑑定考驗,自然讓喜愛滷肉飯的我無比期待 但更令我沒想到的是菜單上連蹄膀、滷雞腿、剝皮辣椒雞湯的表現都不錯,完全吃得出老闆的用心

尋找台北好吃滷肉飯的路上,這天來到了捷運六張犁站附近的《魯肉腳匠心蹄膀》

《魯肉腳匠心蹄膀》為雙屆台灣滷肉飯節入選店家,實力可說是經過專家鑑定考驗,自然讓喜愛滷肉飯的我無比期待

但更令我沒想到的是,菜單上連蹄膀、滷雞腿、剝皮辣椒雞湯的表現都不錯,完全吃得出老闆的用心,而且價格還很平價呢!

魯肉腳匠心蹄膀

推薦指數:★★★★☆ 4顆星

一句短評:捷運六張犁站美食推薦,台北好吃又夠味的得獎滷肉飯

 

《魯肉腳匠心蹄膀》地址位在和平東路三段,靠近安居街

從捷運六張犁站出口出來,過個馬路走路5分鐘就到,亦有多班公車可抵達,附近路邊停車也蠻方便的

招牌上這行「吃飽最療癒」超級吸睛,沒錯,就是要吃飽再減肥啊!

《魯肉腳匠心蹄膀》曾榮獲兩屆台灣滷肉飯節嚴選店家,真實力可是經過考驗的

門口居然還有可以試吃的滷肉飯,可見《魯肉腳匠心蹄膀》對於自身實力的自信,冷掉也好吃

營業時間分成午餐、晚餐兩個餐期,下午時段是有休息的

以小吃店來說用餐環境十分舒適,整潔基本功也有做足,沒有滷肉飯店常見的油膩感

《魯肉腳匠心蹄膀》有提供外送服務,附近滿500元即可免費外送,有興趣訂購的人可以直接打電話跟老闆討論可外送範圍

《魯肉腳匠心蹄膀》同時還是間寵物友善餐廳,可以帶毛小孩一同吃美食

老闆養的店狗「錢櫃」這天就在店裡,相當乖巧都不會吵鬧,可愛到我們吃完一直跟牠玩

《魯肉腳匠心蹄膀》菜單如下,初訪者可參考紅色星號推薦菜色

主食有白飯、魯肉飯、花魯飯、麵線,可與雞腿、蹄花、中段、蹄膀組成便當,多了時蔬和油豆腐,飽足感更夠

有額外想吃的也可選擇單點,泰式皮蛋、魯白菜等都是網友推薦的人氣小菜

食量比較大的人,則推薦肉腳優惠套餐

有飯、有菜、有湯讓你吃好吃滿,《魯肉腳匠心蹄膀》的貢丸還是使用新竹名店海瑞貢丸呢

餐具、衛生紙、調味料擺在自助區,可供客人自行拿取

魯肉飯—30元

是不是光看照片就能聞到香氣?因為這碗真的有夠香!

使用丸莊醬油滷製,帶有渾厚鹹香滋味,讓滷肉吃來油香而不膩,帶皮部位更增添了膠質感

厲害的是白飯也煮得很好,夠重的鹹度讓每一粒米都很入味,我私心推薦的魯肉飯吃法是可以加點白胡椒更對味

月見蔥花魯肉飯—45元

原本只是期間限定販售的品項,但因為客人反應太好了,所以現在常態都吃得到

不得不說,原本已經很高分的魯肉販,再加入生食級紅心蛋與蔥花,銷魂指數直接衝到破表!

黃橙蛋黃均勻沾裹每一口魯肉販,稍稍降低了滷汁鹹度,加成上去的是濃郁蛋香,超級推薦這碗我很愛

想吃豐盛一點可以直接點套餐(便當)系列,都包含了一碗魯肉飯

另外附上兩種配菜、油豆腐,份量十足即使男生吃完都會飽

雞腿和魯肉飯是相同的滷汁,同樣滷的非常入味,肉質鮮嫩Q彈

連平常不太愛吃皮的我,都經不起雞皮的油香誘惑,配著又連嗑好幾口米飯

蹄膀—109元

《魯肉腳匠心蹄膀》的必點招牌還有蹄膀,對應價格我覺得份量給得很實在

蹄膀是豬腳上面連結後腿肉的部位,肥肉相間不帶骨頭,很適合我這種不太會啃骨頭,只想大口吃肉的

蹄膀滷的相當軟嫩,完全不會乾柴難咬,已切成方便食用、好入口的大小

原本就已經滷得很入味,再淋上魯肉汁又把鹹度加了上去,若是吃比較清淡的人,可以請店家少淋點滷汁

筍絲魯-40元、魯蛋-15元

筍絲香脆可口,吃來不會卡牙縫,也沒有過嗆的奇怪酸味

魯大腸—100元

滷大腸處理得蠻好的,內層油脂多以去除,吃的是大腸的Q度

彈牙但不會難咬,一口一個挺涮嘴的,連牙口不好的老人家都能安心點下去

剝皮辣椒雞湯—109元

雞湯用的是腿翅,肉質Q彈沒有因為煲湯而變得軟爛,或是煮到沒有味道

剝皮辣椒的香氣完全融入湯中,交織著香菇甜香,有對我這個剝皮辣椒愛好者的味,推薦湯品可以點這碗

年輕老闆有著好手藝,才能讓《魯肉腳匠心蹄膀》每道菜都有著不錯水準

鹹香夠勁的滷汁調味,非常推薦給口味較重的人,完全不用擔心吃到不夠味的魯肉飯唷

※ 本篇出處: https://tenjo.tw/lobakapig/

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